关于辣椒，自以为是上层人士的都不会吃，因为在古代，贫穷地方吃辣椒是用来代替盐的，穷人连盐都吃不起，才会吃辣椒。越有钱的地方，吃的东西越甜，用此来表示自己家中的富足，比如现在的江浙一带。

首先，好吃的炸本来就可以不用额外添加调料，要在腌制的过程中功夫。

其次，客户的类别本就分为两类，一个是沉客户，一个是端客户。

沉客户也就是大众百姓，他们可以接受辣椒的存在，也没有太多的闲<

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